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餐饮行业AI工作台 · 全套素材预览

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餐饮文档模板

+ 菜单设计模板.docx 点击预览
菜单结构：招牌菜、热销菜、套餐、饮品分类，含菜品命名、描述、价格、图片位置标注。
+ 活动方案.docx 点击预览
节日/店庆活动完整方案：主题、时间、优惠规则、宣传方式、预算、人员安排。
+ 员工手册.docx 点击预览
餐饮员工手册：入职、考勤、仪容仪表、服务标准、卫生要求、奖惩制度、离职流程。
+ 考勤制度.docx 点击预览
排班考勤：营业时间、班次安排、打卡规定、请假流程、加班调休、迟到扣罚。
+ 采购清单.xlsx 点击预览
每日采购：食材名称|规格|上周用量|今日采购|供应商|单价|金额|到货时间。
+ 成本核算表.xlsx 点击预览
菜品成本：菜品|食材用量|食材成本|售价|毛利率|成本控制要点。
+ 培训手册.docx 点击预览
新员工培训：服务流程、菜品知识、点餐话术、餐具使用、卫生标准、应急处理。
+ 卫生检查表.xlsx 点击预览
每日卫生：前厅、后厨、餐具、冰箱、地面、灭蝇、员工健康证检查项。

合同协议模板

+ 租赁合同.docx 点击预览
商铺租赁合同：面积、租金、免租期、物业费、装修期、违约条款、转租规定。
+ 供应商合同.docx 点击预览
食材供货合同：品类、质量标准、送货时间、价格、退换货、结算周期。
+ 厨师聘用合同.docx 点击预览
厨师聘用：岗位、薪资、试用期、工作时间、保密（配方）、离职竞业。
+ 装修合同.docx 点击预览
餐饮装修：施工内容、工期、预算、消防要求、排烟标准、验收保修。
+ 加盟协议.docx 点击预览
品牌加盟：加盟费、管理费、统一采购、选址支持、培训、区域保护。
+ 保密协议.docx 点击预览
配方保密协议：菜品配方、调味料配比保密，离职后2年不得泄露。
+ 外卖平台协议.docx 点击预览
外卖平台入驻协议：佣金比例、配送范围、活动规则、数据归属。
+ 离职协议.docx 点击预览
员工离职：工作交接、设备归还、薪资结算、竞业限制、保密义务。

短视频引流脚本

+ 餐饮痛点选题20个 点击预览
选题：客流不稳、外卖差评、食材浪费、员工流失、租金压力、同质化竞争等20个。
+ 引流脚本15条 点击预览
脚本：你知道餐饮店最亏钱的是什么吗？→不是房租是浪费→教你一招控制成本。每条45秒。
+ 朋友圈文案30条 点击预览
每日朋友圈：今日特推、后厨实拍、客户好评、食材新鲜、节日活动、门店日常。
+ 点评回复话术 点击预览
好评：感谢支持，下次来送小菜；差评：抱歉没让您满意，私信解决；中评：感谢反馈，改进中。
+ 拍摄分镜 点击预览
镜头1门头全景→镜头2菜品特写→镜头3后厨制作→镜头4客人用餐→镜头5地址引导。
+ 发布排期 点击预览
每周3条：周一推新品、周三晒后厨、周五做活动。饭点前2小时发布。
+ 差评处理话术 点击预览
抱歉给您不好的体验，麻烦私信告知具体问题，我们一定改进并补偿。
+ 私域引流话术 点击预览
加微信发您菜单和定位，下次来提前订位送小菜。欢迎语：欢迎光临XX餐厅。

运营台账模板

+ 会员台账.xlsx 点击预览
会员档案：姓名|电话|消费次数|累计金额|偏好菜品|生日|备注。
+ 营业日报.xlsx 点击预览
每日营业：日期|午市|晚市|桌数|客单价|外卖单|外卖评分|今日问题。
+ 采购台账.xlsx 点击预览
采购记录：日期|食材|数量|单价|金额|供应商|验收人。每周比价。
+ 库存盘点.xlsx 点击预览
食材库存：干货|冷冻|蔬菜|调料，每日盘点，控制浪费。
+ 员工排班.xlsx 点击预览
前厅后厨排班：班次|人数|休息|调班记录。
+ 月度报表.xlsx 点击预览
月度汇总：营收、成本、毛利率、客单价、外卖占比、会员复购。
+ 差评记录.xlsx 点击预览
差评跟踪：日期|平台|差评内容|处理结果|改进措施。
+ 经营看板 点击预览
日营收vs目标、毛利率、翻台率、外卖评分、差评数、食材成本率。
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